OPEN CRAFT BEER
詳しくなくてもいい。
構えなくてもいい。
自分のペースで、自分の一杯を見つけてください。
OUR STATEMENT
クラフトビールと聞くと、少し構えてしまう人がいます。
詳しくないと楽しめなさそう。
こだわりが強そう。
おしゃれな人のもののように感じる。
でも本来、クラフトビールはもっと自由で、もっと個人的なものだと思っています。
好きかどうか。
今日の気分に合うかどうか。
それだけでも、十分に楽しむ理由になります。
グラスいっぱい注がなくてもいい。
少しずつ味わってもいい。
友人と分けても、ひとりでゆっくり比べてもいい。
カギヤが飲み比べをおすすめしているのは、 「これが正解です」と決めるためではありません。
いくつかの味を少しずつ試しながら、 自分と相性のいい一本や、その日の気分に合う一杯を 見つけてもらいたいからです。
この考え方の原点には、ファウンダー・佐藤が イギリスで出会ったパブ文化があります。
そこには、ひとつの正しい過ごし方ではなく、 それぞれがそれぞれのままでいられる空気がありました。
仲間と賑やかに飲む人。
ひとり静かに味わう人。
店員と語り合う人。
カギヤでも、そんな自由な空気を大切にしています。
私たちは2018年の創業から、この街でビールを造り続け、 これまでに瓶にすると10万本分のビールを届けてきました。
現在は武蔵中原・武蔵小杉・自由が丘に直営店を展開し、 全国へ出荷しています。
「良いものは高い」。
それは一面では正しいかもしれません。
でも、誰もが気軽に試せなければ、 本当の意味で自由に楽しめるとは言えない。
私たちは、品質を大切にしながら、 1円でも手に取りやすくする努力を続けます。
マスプロダクトの思想にも敬意を持ちながら、 クラフトビールをもっと身近なものにしていきたい。
OFFICIAL NOTE
新作ビールの話、醸造のこと、スタッフの正直レビューなど、 オンラインショップだけでは伝えきれないカギヤの日々を公式noteでお届けしています。
公式noteを読む →クラフトビールに詳しくなくてもいい。
苦いビールが苦手でもいい。
ラベルで選んでも、名前で選んでも、誰かへの贈りものにしてもいい。
ここは、自分のペースで、自分の一杯を見つける場所です。
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